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新北市當舖機車借款 杜邦聯手經濟學人智庫發佈 全球食物保障指數
本報記者郭錦輝杜邦公司與英國經濟學人智庫近日聯合發佈2014《全球食物保障指數報告》。報告指出，在納入統計的國傢中，70%的國傢的食物保障狀況好於去年。2014年，這一指數對109個國傢采用瞭28個食品安全指標以監控不斷變化的全球農業投入、協作和政策所帶來的影響。“食物保障指數提供瞭一組通用指標，使我們能夠跟蹤全球食物保障的進展，目前取得瞭積極的成果。但是我們知道，隻有在農業、食物和營養方面進行持續的合作、創新和投入，才能應對養育全球不斷增長的人口這一巨大挑戰。”杜邦公司營養與健康業務部總裁克萊格·F.畢內提說，世界人口以每年超過7500萬的速度增加，到2050年將超過90億，因而來自食物保障的挑戰日益嚴峻。食物價格將會成為食物獲取的主要障礙，數十億的發展中國傢人口已經在食物上花費瞭收入的一半甚至四分之三。另外，水和耕地的不斷減少，尤其在發展中國傢，將會成為食物保障的另一項挑戰。今年的食物保障指數表明，各地區相比去年均有所改善。由於政治環境穩定及經濟增長等因素，撒哈拉以南非洲國傢的改善尤為突出，盡管食物不安全環境仍然存在。中南美洲和亞太地區由於飲食多樣化程度的降低以及農業研發費用的減少，表現有所下降。盡管整體狀況改善，但指數顯示，一些發展中國傢仍面對基礎設施不足、政治風險和食品價格上漲的問題，而發達國傢則在努力適應城市化和越來越普遍的肥胖問題。科威特和阿聯酋今年被增加到食物保障指數的評估中。這兩個國傢在所有指標中都取得瞭優秀到中等的評分，但在農業研發費用方面得分較低，而阿聯酋在農業產量的波動性上也是弱項。2014年，全球食物保障指數還考察瞭兩個新的指標，即肥胖和食物浪費是如何影響人們獲得安全、營養、負擔得起的食物。肥胖作為背景變量被增加到食物保障指數中，反映瞭它對發達國傢和發展中國傢的影響。在敘利亞、墨西哥和約旦等發展中國傢，近三分之一的人口為肥胖人口，這與美國人口的肥胖率相差無幾。經濟學人智庫的全球預測業務總監利奧·阿佈魯澤斯指出，以前肥胖被獨立於食物保障之外來研究，而現在很多學者和決策者在思考這兩者之間的關系。這將為個人、決策者、私營企業領導人和其他想要瞭解如何在這兩方面取得進展的人提供洞見。另一個新指標——食物浪費，考察的是食物在收獲後和消費前的浪費，通常產生於供應鏈的生產、加工、運輸和貯藏等各環節，例如可食用的食物被遺留在田地和糧倉，以及因錯誤包裝或害蟲侵害而產生的損耗。食物保障指數顯示，高收入國傢普遍在食物浪費上獲得較高的評分，很多前蘇聯國傢，包括烏茲別克斯坦、塔吉克斯坦、白俄羅斯、阿塞拜疆和烏克蘭，也和很多發達的高收入國傢有同樣高的評分。撒哈拉以南非洲國傢在這一指標上評分最低。在評分最差的10個國傢中，供應鏈的食物浪費從分數較高的馬拉維的9.5%下滑至加納的18.9%。（編輯：鈉鈉）
新聞來源http://news.hexun.com/2014-06-04/165379899.html
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